Το Απόσταγμα Ανεμώτιας παράγεται παραδοσιακά στο Μικρό Αποσταγματοποιείο του Συνεταιρισμού από απόσταξη στεμφύλων των τοπικών ποικιλιών Καλλονιάτικο, Φωκιανό και Κουντούρα. Από καλλιέργειες σε άνυδρους αμπελώνες, στο ηφαιστειογενές έδαφος της καλδέρας του Ηφαιστείου Ανεμώτιας.
Έχει ιδιαίτερα και μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά.
Ηφαιστειο Ανεμώτιας ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.
τα προϊόντα μας
Καλλιεργούμε με αγρο-οικολογικές μεθόδους γηγενείς ποικιλίες οινοποιίσιμων σταφυλιών, σε ηφαιστειογενείς άνυδρους αμπελώνες στον κάμπο της Ανεμώτιας Λέσβου και τις οινοποιούμε στις αυτόνομες επισκέψιμες εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού.
