Ηφαιστειο

ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.

Social Winery

Ηφαιστειο

ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ

ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.

Social Cooperative Enterprise of Collective & Social Benefit of Anemotia Lesvos

Ηφαιστειο Ανεμώτιας ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.

τα προϊόντα μας

Καλλιεργούμε με αγρο-οικολογικές μεθόδους γηγενείς ποικιλίες οινοποιίσιμων σταφυλιών, σε ηφαιστειογενείς άνυδρους αμπελώνες στον κάμπο της Ανεμώτιας Λέσβου και τις οινοποιούμε στις αυτόνομες επισκέψιμες εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού.

Κόκκινες Κορυφές

ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΓΕ ΛΕΣΒΟΣ​

Το ρουμπινί χρώμα του εκπλήσσει και προδιαθέτει. Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό, με καλή δομή και στρόγγυλο σώμα.

*Καλλονιάτικο & Μανδηλαριά

Πυρραίος Οίνος

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ​

Βαθύ κόκκινο χρώμα και πυκνά δάκρια στο ποτήρι, με καλή δομή και γεμάτο σώμα, με ατίθασες στιβαρές τανίνες και εξισορροπητική οξύτητα. 

*Μανδηλαριά & Φωκιανό

Σαπφώ η Ερέσια

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Κρασί με λαμπερό κίτρινο χρώμα και πρασινωπές ανταύγειες, ερεθιστικό στόμα, με δροσερή γλυκιά επίγευση μεσαίας διάρκειας και απαλή οξύτητα.

*Αθήρι & Ασύρτικο

Λάπιθος

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ​

Το Καλλονιάτικο επιβεβαιώνει την πολυδυναμικότητά του, δίνοντας εκτός από κόκκινα και εξαιρετικά ροζέ κρασιά, όταν παντρεύεται με άλλες νησιώτικες λευκές ποικιλίες.

*Καλλονιάτικο & Ασύρτικο 

Πελάσγιος Οίνος

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΓΛΥΚΟΣ

Μια πανδαισία επτά αρωμάτων και γεύσεων από λουκούμι, γλυκό τριαντάφυλλο, λιβάνι και νότες ώριμων κερασιών σε φόντο μαρμελάδας, καραμέλας και μοσχοκάρυδου.

*Μαύρο Μοσχάτο

Αχερώνιος

ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Ποικιλιακός οίνος με ελκυστικό αχυροκίτρινο χρώμα, ισορροπημένη γεύση μεσαίας διάρκειας και δροσερή οξύτητα

*Αθήρι, Ασύρτικο & Σαββατιανό

Ανεμόλιθος

ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

Ποικιλιακός οίνος με ζωηρό ρουμπινί χρώμα και ελαφρύ σώμα

*Καλλονιάτικο & Μαύρο Μοσχάτο

pexels-tim-douglas-6210913

Λαβαterra

ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ

Ποικιλιακός οίνος με τριανταφυλλί χρώμα και με ένα ρομαντικό ανάλαφρο στυλ

*Καλλονιάτικο & Ασύρτικο

pexels-farhad-ibrahimzade-8743941

Λαβαdulce

ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ

Ποικιλιακός οίνος με χρώμα κόκκινο και ιωδίζουσες ανταύγειες.

*Μαύρο Μοσχάτο

Προϊόν Απόσταξης
Μικρού Αποσταγ/ου (Απόσταγμα Ανεμώτιας)

Από απόσταξη οινοστάφυλλων και στεμφύλων γηγενών παραδοσιακών ποικιλιών

Βιολογικό Πετιμέζι Ανεμώτιας

100% συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών, από ξερικούς αμπελώνες της Ανεμώτιας

Αμπελόφυλλα Ανεμώτιας

Συσκευάζονται ολόφρεσκα, χωρίς συντηρητικά. Ιδανικά για να ετοιμάσετε τα σπιτικά σας ντολμαδάκια!

Ηφαιστειο Ανεμώτιας ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.

το όραμά μας

Πιστεύουμε ότι η Λέσβος αξίζει να έχει το κρασί που την αντιπροσωπεύει, ως συνέχεια της μακράς οινοποιητικής της παράδοσης. Γι’ αυτό αγωνιζόμαστε για την ποιοτική αναβίωση του ιστορικού Λεσβιακού αμπελώνα, αλλά και την ανάδειξή του ως στοιχείο Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Λεσβιακός Οίνος

Τοπικός λεσβιακός οίνος από παραδοσιακές ποικιλίες σταφυλιών, ξακουστές από την αρχαιότητα

Οινοποιείο & Εργαστήριο Πετιμεζιού

Επισκέψιμο συνεργατικό οινοποιείο - αποστακτήριο, εργαστήριο πετιμεζιού στην Ανεμώτια

Αμπελώνες

Αμπελώνες αγρο-οικολογικής καλλιέργειας στον ηφαιστειογενή άνυδρο κάμπο της Ανεμωτιας

Συνεργατικότητα

Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση FAIR TRADE για την αναβίωση του λεσβιακού αμπελώνα

περισσότερα για εμάς

Ο Συνεταιρισμός Αλληλέγγυας Οικονομίας «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», ξεκίνησε τη λειτουργία του στο χωριό Ανεμώτια του Δήμου Δυτικής Λέσβου το φθινόπωρο του 2017, όταν μία ομάδα νέων ανθρώπων αυτο-οργανώθηκε αναλαμβάνοντας συλλογικά τη διαχείριση των αμπελοοινικών προϊόντων της. 

Στη Δυτική Λέσβο, ένα από τα καλύτερα διατηρημένα ηφαίστεια είναι αυτό της Ανεμώτιας, το ηφαιστειακό υλικό του οποίου δημιούργησε έναν πολύ εύφορο εδαφικό ορίζοντα στη βάση του κρατήρα. Το έδαφος αυτό ευνοεί την καλλιέργεια του αμπελιού και αποτελεί σήμερα τον κάμπο του χωριού. Στην καλδέρα του ηφαιστείου Ανεμώτιας, διαχρονικά δραστηριοποιείται ερασιτεχνικά σημαντικός αριθμός αμπελοκαλλιεργητών.

Λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας, σκεφτήκαμε ότι η αναβίωση και η επαγγελματική ενασχόληση με την παραδοσιακή αμπελουργία, την οινοποίηση και τον οινοτουρισμό, στο πλαίσιο ενός Συνεταιρισμού, θα αποτελέσει μία εναλλακτική δραστηριότητα βιώσιμης και αειφόρου ανάπτυξης που θα στηρίζεται στην προστασία και στην αξιοποίηση των ιδιαίτερων φυσικών και πολιτιστικών πόρων της περιοχής, με πρωτίστως θετικό κοινωνικό αντίκτυπο και με οικονομικό όφελος για την τοπική κοινότητα αλλά και για την ευρύτερη περιφέρεια της βορειοδυτικής Λέσβου.

Η Αμπελουργική μας Ομάδα, μέσα από την Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» παλεύει για το δικαίωμά της στη γη, την αξιοπρέπεια και την αυτοδιάθεση, χτίζοντας τις δικές της αυτόνομες δομές. Μέσα από τις δράσεις μας, υιοθετώντας συμμετοχικές αξίες και δημοκρατικές διαδικασίες λήψης αποφάσεων, προσπαθούμε να αναζωογονήσουμε την τοπική κοινότητα και να ενισχύσουμε τις συνθήκες βιωσιμότητας και ανθεκτικότητας της. Οι βασικές μας δραστηριότητες εξειδικεύονται στην αειφόρο γεωργία, στην παραγωγή και μεταποίηση, στο δίκαιο και αλληλέγγυο εμπόριο, και στον εναλλακτικό, θεματικό και ήπιο τουρισμό.

Δραστηριοποιούμαστε: Στην καλλιέργεια τοπικών οινοποιίσιμων ποικιλιών σταφυλιών (Καλλονιάτικο, Φωκιανό, Κουντούρα, Μαύρο Μοσχάτο), σε κτήματα του Συνεταιρισμού, στον Κάμπο της Ανεμώτιας. Στην οινοποίηση των σταφυλιών σε παραγωγικές εγκαταστάσεις για την παραγωγή κόκκινων, ροζέ & λευκών κρασιών, στην απόσταξη στεμφύλων σε μικρό αποσταγματοποιείο για την παραγωγή αποσταγμάτων, στην παραγωγή πετιμεζιού, στην συλλογή και τυποποίηση αμπελόφυλλων. Στον οινοτουρισμό, με γευσιγνωσίες, με την παροχή υπηρεσιών υποδοχής, ξενάγησης και φιλοξενίας σε χώρους λειτουργικά ενοποιημένους, στις οινοποιητικές και στις αμπελοκαλλιεργητικές (αμπελώνες) εγκαταστάσεις μας. Στο εναλλακτικό και αλληλέγγυο εμπόριο των παραγόμενων αμπελοοινικών προϊόντων (κρασί, αποστάγματα, πετιμέζι, αμπελόφυλλα). Μια εμπορική διαδικασία που αντί για το κέρδος των μεσαζόντων, στοχεύει στην αξιοπρεπή ανταμοιβή του κόπου των παραγωγών, στην παροχή ποιοτικών προϊόντων σε όσο το δυνατόν πιο προσιτή και δίκαιη τιμή στους καταναλωτές, καθώς και στη μέριμνα για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος.

Για τη διακίνηση των προϊόντων μας βασιζόμαστε σε ένα εναλλακτικό δίκτυο, που αποτελείται από πρωτοβουλίες κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας (συνεταιρισμούς, συλλογικότητες αλληλέγγυου εμπορίου, συνεργατικά καφενεία, ομάδες καταναλωτών κ.α.), από μεμονωμένους καταναλωτές που πιστεύουν στη φιλοσοφία του συνεργατισμού αλλά και από μικρά καταστήματα και καφενεία της γειτονιάς με διάθεση να συμμετέχουν σε μια εναλλακτική αλυσίδα υποστήριξης. Δεν πρόκειται για μια ουτοπία, αλλά για πραγματικότητα που εμπλέκει τους παραγωγούς με τους καταναλωτές και καταφέρνει να δημιουργεί μακροχρόνιες σχέσεις αμοιβαιότητας και εμπιστοσύνης.

Προσπαθούμε να επεκτείνουμε την πρακτική της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας σε τοπικό επίπεδο με την ανάπτυξη συνεργασιών με ντόπιους αμπελοκαλλιεργητές για την απορρόφηση της παραγωγής τους. Βασικά μας κριτήρια στην επιλογή παραγωγών είναι η ποιότητα των σταφυλιών (με προτεραιότητα στην παραγωγή με αγρο-οικολογικές μεθόδους), οι ηθικές πρακτικές στις εργασιακές σχέσεις, η καλλιέργεια παραδοσιακών γηγενών ποικιλιών, καθώς και η διάθεσή τους να συμμετέχουν σε μια εναλλακτική αλυσίδα διακίνησης, που θα φέρνει πιο κοντά τον παραγωγό με τον καταναλωτή.

Ηφαιστειο Ανεμώτιας ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.

τα νέα μας

Η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» προχωράει σε ένα ακόμα πρωτοποριακό εγχείρημα για τη Λέσβο, ανακοινώνοντας την επίσημη έναρξη του έργου “Καινοτόμες πρακτικές για …

Η Κοιν.Σ.Επ. ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ και ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «ο ΚΑΜΠΟΣ» το προηγούμενο Σάββατο 25 Νοεμβρίου 2023, πραγματοποίησαν την 3η Συνάντηση …

Με τον καιρό να’ ναι ΚΟΝΤΡΑ…η ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ και ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΩΝ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ ΛΕΣΒΟΥ «Ο ΚΑΜΠΟΣ» καλούν τους κατοίκους της Λέσβου …

ΚΑΙΝΟΤΟΜΟ εγχείρημα της Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας Λέσβου ως ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ της Ομάδας Εστίασης EIP-AGRI «Ανάκτηση εγκαταλελειμμένων γεωργικών εκτάσεων», του δικτύου της ΚΓΠ της …

“Ο οίνος είναι έρωτας…και το αμπέλι πάθος” 7 ο Φεστιβάλ Αμπελουργίας Ανεμώτιας Λέσβου 17 – 18 & 19 Αυγούστου 2023 Για το …

Στην Κοιν.Σ.Επ. ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ η παρέμβαση του LEADER με τη μεγαλύτερη ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ προστιθέμενη αξία στη ΛΕΣΒΟ..!!! Στοιχεία από πρόσφατη αξιολόγηση του προγράμματος …

Blue Inflight Magazine

ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ αφιέρωμα 50 σελίδων για τη Λέσβο φιλοξενεί το τεύχος Μαΐου – Ιουνίου 2023 του περιοδικού της AEGEAN, BLUE INFLIGHT MAGAZINE.ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ αναφορά …

Η καρδιά της Ανεμώτιας σήμερα χτύπησε “ΔΥΝΑΤΑ” στην κατάμεστη αίθουσα του Επιμελητηρίου Λέσβου, όπου η Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας παρουσίασε τα αποτελέσματα ενός …

Η ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. “ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ” με τη συμβολή του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου, και σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό – Περιβαλλοντικό …

Η ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ ΛΕΣΒΟΥ συμμετέχει στην “9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ΕΧΗΙΒΙΤΙΟΝ”, The Greek Fine Food,​ 4 έως 6 Φεβρουαρίου 2023 στο MEC ΠΑΙΑΝΙΑΣ.​​ …

Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας στο Ηφαίστειο Ανεμώτιας!! Η αποστακτική περίοδος 2022 στο Ηφαίστειο Ανεμώτιας έκλεισε αυθόρμητα μέσα από Καλή Παρέα, Νέες Φιλίες…υπό …

Μία διαφορετική δράση της Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας μέσα από τον φακό της ΕΡΤ..!!!Ένα πιλοτικό πρόγραμμα φύτευσης βιολογικού αμπελώνα εφαρμόζοντας ένα σύγχρονο και …

πρασινο ταμειο

«ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ 2022»

ανεμωτια λεσβου

Καινοτόμες πρακτικές για την προσαρμογή των αγροοικοσυστημάτων στις απαιτήσεις της κυκλικής οικονομίας και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

1 & 2 οκτωβριου 2022

ΜΠΟΛΙΑΣΜΑ ΑΜΠΕΛΟΥ

ανεμωτια λεσβου

Βιωματικό Εργαστήριο Μπολιάσματος Άμπελου στην Ανεμώτια Λέσβου στις 1 & 2 Οκτωβρίου 2022

επικοινωνια:

Τηλέφωνα: 2253099033 & 6974607224
koinsep_anemotias@hotmail.com
Ώρες Λειτουργίας:
Δευτέρα, Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή 9.00-16.00
Σάββατο & Κυριακή 10.00-15.00

Ανεμώτια Λέσβου 81107, Θέση Βρυσάρα
Δήμος Δυτικής Λέσβου
Α.ΓΕ.Μ.Κ.Ο.: 000038103031
Α.Γ.Ε.ΜΗ.: 166035042000

επισκεφτειτε μασ:

Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης