Εστιατόριο Ναν και Ηφαίστειο Ανεμώτιας Κοιν.Σ.Επ….μια γευστική σύμπραξη με κοινωνικό πρόσημο….
Στην κοινωνική διάσταση του «επιχειρώ», εκεί που η οικονομία απεκδύεται την εκμετάλλευση και προτάσσει την αλληλεγγύη και τη δικαιοσύνη, συναντήθηκαν ο κοινωνικός συνεταιρισμός αμπελουργών ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ και το εστιατόριο ΝΑΝ. Οι μεν, μια ομάδα ανθρώπων που αυτοδιαχειρίζεται την εργασία και την παραγωγή τους, καλλιεργώντας τοπικές ποικιλίες σταφυλιών (Καλλονιάτικο, Φωκιανό, κλπ) στην καλντέρα του ηφαιστείου Ανεμώτιας, […]